夏本番！旨辛メニュー（７）「旨辛グルメ大集合！スパイスカレー～甘・唐、ベトナムバル３３３」
韓国料理 甘・唐の〈青唐辛子のチヂミ〉１，０８０円
複数の粉をブレンドして作るチヂミには、青トウガラシがたっぷり。テーブルに届いた瞬間、辛み成分が鼻腔を刺激する
暑い夏にこそ食べたい、辛いけどクセになる旨辛料理。「スパイスカレー」「エスニック料理」「麻婆豆腐」の３ジャンルから、店自慢の逸品を紹介します。
世界のスパイシーメニューに挑戦！
エスニック料理
＜韓国料理 甘・唐＞
音楽やドラマを通じて広がる韓流ブームを、グルメでも楽しめる店。本場の味を取り入れつつ、日本人好みの味にアレンジして提供する。
激辛料理が得意なら、〈青唐辛子のチヂミ〉を腕試しにどうぞ。辛さのレベルを店長の勝田智美さんに尋ねると、「トウガラシは一つひとつ味見できないので、辛さはその日次第。それでもほとんどのお客さまは、あまりの辛さに驚いていますよ」と教えてくれた。
モッチリとした生地には、ニラやネギといった具材がたっぷり。旨みの後に広がる、刺激的な辛さが不思議とクセになる。
宴会プランは飲み放題付きで４，０００円～。Ｋ－ＰＯＰファンのオフ会が開かれることあるそう
辛さの目安はメニューを参考に。辛い料理にはトウガラシのイラストが描かれている
帯広市西１条南９丁目１４－３
Ｔｅｌ：０１５５・２９・６２０１
営：１７時～２２時（ＬＯ１時間前）
休：日曜、祝日
ベトナムバル３３３（バーバーバー）の〈トムヤムクン〉１，０００円（２人前は１，６００円）
レモングラスなどのハーブで酸味を出し、隠し味にトマトを使用する。好みでエビ塩やコショウなどを加えてみて。ベトナムビール〈３３３〉は７００円
＜ベトナムバル３３３（バーバーバー）＞
フォーや具だくさんのサンドイッチ・バインミーなどの人気で、日本でも定番になりつつあるベトナム料理。昨年１月に開店した３３３は、ヘルシーで親しみやすいエスニック料理が女性客に支持されている。
同店おすすめの旨辛メニューは、タイ料理でもおなじみのトムヤムクン。ベトナムでは料理に調味料を加えて自分好みの味に調えるのが定番なので、辛味や味付けはあえて控えめに。魚介だしのうま味が広がる優しい味わいが楽しめる。ベトナムの調度品が並ぶアジアンムードあふれる店内で、多彩な味を満喫しよう。
異国の雰囲気が漂う店内。６種のランチは９８０円で、サラダとベトナムコーヒーが付く
「スパイシーな料理だけではないので、辛いものが苦手な人もぜひ」と、店長の吉田幸大さん
帯広市大通南１２丁目５－２
Ｔｅｌ：０１５５・６７・７４００
営：１１時～１５時、１７時～２２時（ＬＯ各３０分前）
※金・土曜は１１時～１５時、１７時～翌１時
休：月曜
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２５年７月号より。
※撮影／平栗玲香、清田千裕。写真の無断転用は禁じます。
夏本番！旨辛メニュー
今年も超ＨＯＴな夏がやって来た！夏になると恋しくなるのが辛い料理。思い切り頬張り、汗をかき、厳しい暑さを乗り切ろう！
