夏本番！旨辛メニュー（６）「旨辛グルメ大集合！スパイスカレー～ＯＭＡＹＡ ＧＲＡＮＤ ＣＥＹＬＯＮ、南国屋」
ＯＭＡＹＡ ＧＲＡＮＤ ＣＥＹＬＯＮの〈チキンビリヤニ〉１，５００円
ビリヤニとはスパイスと肉の炊き込みごはんのこと。フライドチキンが添えられ、チキンカレーとサラダも付く
暑い夏にこそ食べたい、辛いけどクセになる旨辛料理。「スパイスカレー」「エスニック料理」「麻婆豆腐」の３ジャンルから、店自慢の逸品を紹介します。
世界のスパイシーメニューに挑戦！
エスニック料理
＜ＯＭＡＹＡ ＧＲＡＮＤ ＣＥＹＬＯＮ（オマヤ グランド セイロン）＞
十勝在住歴１２年のスリランカ人夫妻が営むレストラン。音更町の国道沿いに昨年６月オープンした。「母国の料理を友人に振る舞うと好評で、いつかお店を持ちたいと思っていた」とアマルカ夫人。カレーやビリヤニ、デビル（炒めもの）など、スパイスの香りを楽しむ本場の家庭料理を、日本人でも食べやすいように辛さを調整してアレンジしている。
一番人気は、バスマティライスと日替わりの複数のカレーを盛り付けた〈ライスとカレー〉で、「食べ方は自由だけど、全部混ぜるとおいしさが増します」とブディカさん。プリンのような食感の〈ワタラッパム〉など珍しいデザートやドリンクもある。
さまざまなスリランカ料理を試してみたい人には、多彩な料理が並ぶ日曜ランチタイムのビュッフェもオススメ。ラインアップは数日前にＳＮＳで公開しているので要チェック。
もう一品！
〈ココナッツロティ〉１，０５０円は、ココナッツを混ぜ込んだロティと２種のカレーのセット
「スリランカ料理のファンが増えてうれしい」とブディカさん、アマルカさん夫妻
国道に面しカラフルな料理写真の看板が目を引く。スイーツと紅茶などカフェ利用も歓迎
音更町新通８丁目２－１３
Ｔｅｌ：０１５５・４２・７７２２
営：１１時〜２１時（ＬＯ３０分前）
休：月曜、不定（ＳＮＳで告知）
Ｉｎｓｔａｇｒａｍ：ｏｍａｙａｇｒａｎｄｃｅｙｌｏｎ
南国屋の〈タイ風やきめし〉８２０円、〈トム・ヤム・クン〉９２０円
手前から〈タイ風やきめし〉、〈トム・ヤム・クン〉。ほとんどのメニューが１，０００円以下で、いろいろ頼んでシェアするのも楽しい
＜南国屋＞
管内でも珍しい、多国籍料理を楽しめる南国屋。中華料理を始め、タイ、ベトナム、インドネシア料理など充実のラインナップだ。アジアンリゾートをイメージして作られたモダンな店内は居心地が抜群。つい長居してしまう。
タイ定番料理の〈トム・ヤム・クン〉は、中華スープのだしに、特製ペーストやナンプラーで味を調整。適度な酸味と辛味が食欲を刺激し、箸が進む。「もっと辛くしたいなどの要望もできるだけ応えます」と店長の水井将晴さん。ニンニクがしっかり効いた〈タイ風焼きめし〉も合わせてどうぞ。
「ランチセットがボリューム満点でお得。ドリンクメニューも豊富に扱います」と店長の水井さん
約１２０人収容可能。女子会、家族連れ、宴会など幅広いシーンに活躍する
帯広市西２０条南２丁目８
Ｔｅｌ：０１５５・３６・７６５９
営：１１時３０分～１５時、１７時～２１時（金・土曜は～２２時、各ＬＯ３０分前）
休：火曜
※フリーマガジン「Ｃｈａｉ」２０２５年７月号より。
※撮影／辰巳勲、清田千裕。写真の無断転用は禁じます。
夏本番！旨辛メニュー
今年も超ＨＯＴな夏がやって来た！夏になると恋しくなるのが辛い料理。思い切り頬張り、汗をかき、厳しい暑さを乗り切ろう！
