十勝毎日新聞電子版
Chaiでじ

2024年6月号

特集/酒場をめぐる冒険

ときめきのプリン&愛しのシュークリーム(8)「締めプリン&シュー~コモドキッチン」

固めの〈イタリアンプリン〉生クリームのせ495円(持ち帰り486円)、バニラアイスのせ715円

甘い物は別腹!
 口当たりの良いシュークリームやプリンは、飲んだ後のスイーツにぴったり。楽しい夜の締めくくりにぜひ。

パティシエが作る至福のスイーツ
コモドキッチン
 コモドキッチンには、和洋の居酒屋メニューが勢ぞろい。可能な限り道産・十勝産の食材を使用し、店でだしから仕込むなど手間暇かけておいしさを追求している。もちろん締めのスイーツも抜かりなし。10種類以上並ぶ洋菓子はすべて専属パティシエの手作りで、飲んだ後の〝甘い物欲〞を存分に満たしてくれる。

 人気スイーツの一つが〈イタリアンプリン〉。もっちりとした食感が楽しめ、飽きのこない甘さが幅広い層に愛されている。注文を受けた後にクリームを詰め、皮のザクザク感を際立たせる〈クッキーシュークリーム〉も大人気。食事の後も楽しみが尽きない。

〈クッキーシュークリーム〉385円(持ち帰り378円)。生クリームとカスタードクリームを1対1で加え、深みのある甘さを実現

右から取締役の久保山泰有さん、パティシエの久保亜弥さん。にこやかな接客にも和む


帯広市西1条南9丁目19-1 
Tel:0155・66・9353
営:17時~翌3時(LO1時間前、ドリンクLO30分前)
休:不定(年末年始など)

メニューを撮影してインスタグラムに投稿すれば、お通しが無料になるサービスも好評


※フリーマガジン「Chai」2024年4月号より。
※撮影/辰巳勲。写真の無断転用は禁じます。