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十勝産大豆でミートソース販売へ 東洋食肉とJAかわにしが開発

 食肉卸の東洋食肉販売十勝事業所(帯広市、片山丈浩所長)は、JA帯広かわにし(有塚利宣組合長)の大豆ミートを使用したトマトベースのミートソース「肉屋が認めた 十勝の大豆ミートソース」を開発した。大豆の消費拡大や、栄養源としての新たな価値を広めていくことが狙い。「高たんぱく、低脂肪で食物繊維も豊富な..

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