2024年4月号

特集/ときめきのプリン&愛しのシュークリーム

特集記事

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫

 十勝毎日新聞をご覧の皆さま、はじめまして。クッキングエンターテイナーの大西哲也と申します。本別町出身で、今は東京で飲食店を経営しながらYouTubeで料理動画を配信したり、料理で人に喜んでもらうためにさまざまな活動をしております。これから時々このせいかつ掲示板で料理のお話をさせていただきます。よろしくお願いいたします。

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「アジの干物鍋」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「出汁で作るたこ焼き」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「油揚げの『油抜き』」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「えのきの昆布締め」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「昆布の使い分け」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「大好評の『鶏飯』」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「枝豆は『蒸し焼き』」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「夏にお薦め『冷や汁』」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「トーストの焼き方」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「お米の研ぎ方」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「ラム肉のソース炒め」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「最速すぎる『味玉』」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「ハンバーグを簡単に」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「レンジで『煮魚』」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「ローストチキンに挑戦」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「ステーキの焼き方」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「スポンジはザラザラ面で擦る」

COCOCORO大西哲也のなまらおいしいひと工夫「納豆は424回混ぜる」