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あっぱれ！十勝のあん
十勝は小豆の一大産地。肥よくな大地で育まれた小豆から作るあんは、風味豊かで、十勝はもちろん、全国の和洋菓子店などで愛されています。さて、このあんが今、コロナ禍で需要が減っています。お膝元の十勝からその魅力を見つめ直し、おいしいあんをもっと楽しみませんか？あっぱれ、十勝のあん―。農家や菓子店の皆さん、そして十勝っ子が愛してやまない「あん」に贈る、応援企画です。
※掲載情報は２０２１年１０月１２日時点のものです。各店の営業状況は変更になる場合があります。事前にご確認ください。
※取材時のみ特別にマスクを外して撮影しています。
あっぱれ！十勝のあん（１３）「炊飯器におまかせでほぼほったらかしのあんづくり」
あっぱれ！十勝のあん（１２）「あの有名な菓子にも使われています～十勝のあんは日本一！」
あっぱれ！十勝のあん（１１）「進化し続ける定番パフェでほっこりしあわせ気分～パフェ」
あっぱれ！十勝のあん（１０）「寒い季節に恋しくなるぎっしりあんこの誘惑～たい焼き」【Cｈａｉ】
あっぱれ！十勝のあん（９）「栗とあんこのバランスが絶妙秋らしい装い～どら焼き」
あっぱれ！十勝のあん（８）「手のひらサイズの和菓子に十勝産小豆の実力が凝縮！～きんつば」
あっぱれ！十勝のあん（７）「和も洋も楽しみたい欲張りな甘党さんへ～ソフトワッフル」
あっぱれ！十勝のあん（６）「『待ってました』の新大福はあん＆バターの鉄板コンビ～大福」
あっぱれ！十勝のあん（５）「あんを楽しむ 三日月形の愛され菓子～中華まんじゅう」
あっぱれ！十勝のあん（４）「大人の甘味、コーヒーとあんの協演～ぜんざい」
あっぱれ！十勝のあん（３）「農家への思い、あんパンに込めて 満寿屋商店」
あっぱれ！十勝のあん（２）「目指せ、十勝小豆のブランド化！とかちゆめあずきプロジェクト」
あっぱれ！十勝のあん（１）「あんのおいしさ、大地にあり 学ぼう！十勝の小豆」
巻頭特集
毎月さまざまなテーマで十勝の話題を深掘りする記事特集です。
