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その２９５「『こうし』ってどこ？」
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オール十勝産自家製麺誕生 めん吉
◆自然派ラーメン めん吉（音更木野店＝音更町木野大通東１７、蜂屋雄二社長） 新たな「オール十勝産自家製麺」が誕生、全てのラーメンで提供を始めた＝写真。 麺の原料は音更産「ゆめちから」と十勝産「きたほなみ」「キタノカオリ」。強力粉の特性を生かしながら、ラーメン麺としての味わい深さを広げた。メニ..
