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ISOで生乳価値向上 よつ葉と帯畜大 酪農家の取得支援

 よつ葉乳業は帯広畜産大学と共同で、酪農家に対し、食品安全マネジメントシステムの国際規格「ISO22000」の取得を支援している。第三者認証で生乳の安全性を担保して価値を高めると共に、効率的な酪農経営に生かすのが目的。8月には第1号として、士幌町と釧路市の2牧場が取得した。  BSE(牛海綿状脳..

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